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口味美木屋烧烤营销战略:不打价格战,只打价值战!

时间:2020-05-25 18:43

消费升级就是品质+美学体验的升级。口味美木屋烧烤加盟店提供给消费者的不只是产品的功能属性,更是一种情感的寄托。口味美木屋烧烤品牌认为打造餐饮品牌,不在打价格战而在价值战,而价值竞争的本质是产品竞争。

购物中心负一楼一般是餐饮集中区,但到了非周末中午用餐时段,同个商场的其它店人气稀少,而口味美木屋烧烤加盟店从上午十点半排队到晩上。

很多餐饮品牌出现不同程度的业绩下滑,口味美木屋烧烤加盟店缘何同比去年,单店销售额提升100%以上,成为各个购物中心的坪效之王呢?

1、打造文创风,升级消费体验

近几年,餐饮竞争纬度越来越多,产品、服务、环境是基础,围绕餐饮+X来展开,这个X是变量元素,主要依赖企业资源来玩出彩。

消费升级就是品质+美学体验的升级。品质是满足刚需的物理属性,美学体验是满足精神的情感属性,两者必须同时升级,才能满足消费者日益挑剔的需求。

文创风就是口味美木屋烧烤加盟店美学体验的升级方向之一,其中以烧烤文化为代表的餐饮+文创路线让大众眼前一亮,口味美木屋烧烤现代都市餐饮浸韵浓浓的传统文化气息,回归内心原始渴求。

持续创新顾客体验,是口味美木屋烧烤加盟店的差异化策略。文创风是最新一代的设计风格。这种文化体验是很多餐饮品牌未能提供的,大多餐饮品牌在标准化上投入太多的精力,而在个性化上有所忽略,导致八年十年如一的形象和统一化的服务。其实,个性化恰恰是消费升级的关键点。

未来,口味美木屋烧烤加盟店以文创风为主题路线,持续迭代打造“一店一景”的特色,无形中在资金投入和内功上提高了竞争纬度。

2、丰富产品线,使体验更完美

口味美木屋烧烤加盟店的产品线,远比普通烧烤店要丰富得多,其利润也高出多倍。

对这个丰富产品线到极致的新模式,是一次行业性探索,挑战餐饮的面积和产品线的极限值。背后是不断升级,不断调整创新。

口味美木屋烧烤加盟商刘先生说“谁说餐饮的面积一定要3-400平方?我们这家店100平方与旁边400平方的业绩差不多,关键是选对品牌,加盟口味美木屋烧烤开店,中小店也能赚大钱!那么坪效上相差很多倍,购物中心没理由不喜欢口味美木屋烧烤这类高坪效高人气品牌。”

丰富产品线,才能做到极致的效率,无论是用工成本还是顾客体验。顾客体验好就愿意回头重复消费,这是一个正向良性循环的企业经营路径。

来源: 科创新闻网 责任编辑:TF0001A
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口味美木屋烧烤营销战略:不打价格战,只打价值战!

消费升级就是品质+美学体验的升级。口味美木屋烧烤加盟店提供给消费者的不只是产品的功能属性,更是一种情感的寄托。口味美木屋烧烤品牌认为打造餐饮品牌,不在打价格战而在价值战,而价值竞争的本质是产品竞争。

购物中心负一楼一般是餐饮集中区,但到了非周末中午用餐时段,同个商场的其它店人气稀少,而口味美木屋烧烤加盟店从上午十点半排队到晩上。

很多餐饮品牌出现不同程度的业绩下滑,口味美木屋烧烤加盟店缘何同比去年,单店销售额提升100%以上,成为各个购物中心的坪效之王呢?

1、打造文创风,升级消费体验

近几年,餐饮竞争纬度越来越多,产品、服务、环境是基础,围绕餐饮+X来展开,这个X是变量元素,主要依赖企业资源来玩出彩。

消费升级就是品质+美学体验的升级。品质是满足刚需的物理属性,美学体验是满足精神的情感属性,两者必须同时升级,才能满足消费者日益挑剔的需求。

文创风就是口味美木屋烧烤加盟店美学体验的升级方向之一,其中以烧烤文化为代表的餐饮+文创路线让大众眼前一亮,口味美木屋烧烤现代都市餐饮浸韵浓浓的传统文化气息,回归内心原始渴求。

持续创新顾客体验,是口味美木屋烧烤加盟店的差异化策略。文创风是最新一代的设计风格。这种文化体验是很多餐饮品牌未能提供的,大多餐饮品牌在标准化上投入太多的精力,而在个性化上有所忽略,导致八年十年如一的形象和统一化的服务。其实,个性化恰恰是消费升级的关键点。

未来,口味美木屋烧烤加盟店以文创风为主题路线,持续迭代打造“一店一景”的特色,无形中在资金投入和内功上提高了竞争纬度。

2、丰富产品线,使体验更完美

口味美木屋烧烤加盟店的产品线,远比普通烧烤店要丰富得多,其利润也高出多倍。

对这个丰富产品线到极致的新模式,是一次行业性探索,挑战餐饮的面积和产品线的极限值。背后是不断升级,不断调整创新。

口味美木屋烧烤加盟商刘先生说“谁说餐饮的面积一定要3-400平方?我们这家店100平方与旁边400平方的业绩差不多,关键是选对品牌,加盟口味美木屋烧烤开店,中小店也能赚大钱!那么坪效上相差很多倍,购物中心没理由不喜欢口味美木屋烧烤这类高坪效高人气品牌。”

丰富产品线,才能做到极致的效率,无论是用工成本还是顾客体验。顾客体验好就愿意回头重复消费,这是一个正向良性循环的企业经营路径。

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