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在苏州终于吃到东北正宗的沈阳大冷面了!

时间:2019-05-21 10:05

苏州哪里可以吃到东北正常的沈阳大冷面?

作为一名在苏州生活了十几年的东北沈阳人,大学毕业后我就开始留在这个城市工作打拼,说起来在苏州这个城市生活我早就已经习惯,但是我毕竟在沈阳长大,故乡的习惯还是难以改变,尤其是在舌头和味蕾上, 总是 “馋”家乡的这些美食还有那些街头上的风味小吃,比如沈阳的烤鸡架,回民的烧麦羊汤,朝鲜族的烤牛肉,还有老四季的抻面,李连贵的熏肉大饼,西塔的大冷面…..,知道吗这些美食想吃的时候还都属于季节性的,尤其是在苏州的每年夏天,总想找一家带冰碴的冷面店,开着18度的空调,喝着冰镇矿泉水,再来上一碗飘着冰碴的大冷面,我去了。。。。那叫一个爽啊!!别管外面有多热,哪怕就是40度,都能让你整个身体刷的一下凉下来,再来几个像样的小拌菜儿,那可就真的没谁了,哈哈,怎么觉得有点赛脸了呢~~言归正传哈,这时候可千万不能跑偏了,再把你带沟儿里去了~~哈哈!找不着道儿可就白写了。

今天中午我准备出门的时候,我在我们公寓楼的走廊里,看到了一家新开业的私房菜馆,因为门口有人在唠嗑,我便听出来了他们都是东北人,满口的“大碴子”味儿让我感到十分的亲切。毕竟身在异乡嘛,所以我对每个东北人都挺感兴趣的,总想上前主动问问是东北哪的?来多久了?做什么的?我想可能不是我吧,我觉得好像每个东北人都是这样,好信儿,哈哈!所以这次也不例外,因为想看看他家竟有什么好吃的,便主动的问了几句话,没想到啊~真是没想到啊~~就在我和老板聊的时候他跟我说他家主推的就是我日思夜想的大冷面!!当时我的心情好比发现了新大陆一样,还没等那个老板介绍完呢呢,我便来了一句,给我整碗大冷面让我尝尝,看看你家冷面到底咋样?说实在的哈,在我们东北冷面最好的两个地方就是延边的大冷和沈阳的大冷,其他地方冷面真的没法吃,真的!为啥呢?那延边就不用我说了,叫个东北人都知道的,因为那里是中朝边境,哪里60%以上都是朝鲜族人还有韩国人,冷面这个东西它本身就是出至北朝鲜和南韩嘛~那为什么我们沈阳冷面也那么好吃和出名呢?今天就让我来告告你,就是因为西塔这个地方,为什么呢,我给你们科普一下~~沈阳的西塔是东北三省除延边朝鲜族自治州以外的最大朝鲜民族聚集区域,融合了朝鲜族的民族文化精华。西塔商业街有着120多年的悠久历史,孕育了独特的民族风情,西塔主街两侧,形成了具有浓郁朝鲜族特色和韩国风情的休闲文化产业带。汇聚了新罗城、牡丹馆、平壤馆、韩百商场、三千里、丰茂串吧等知名朝鲜族、韩国的商家,已经形成沈阳市朝鲜族的经济、文化中心。这可不是吹啊,在韩国你问韩国人苏州在哪里?他有可能都不知道,但是他们一定知道中国有个地方叫西塔!所以我们这的烤肉和冷面可以跟延边的齐名!我的天,,,咋又跑的这么远了呢~~又一次的言归正传哈。我坐在屋子里看着他们的厨房,这个时候我发现了和西塔大冷一样的两个大冰柜放在厨房里,这个时候老板把冷面煮好了,他用大水舀子在冰柜㧟了一大勺子的冷面汤,我知道他家的冷面一定是带冰碴的那种,但是味道如何我就得先尝尝才知道咋样了。

冷面终于端了上来,首先看配料还是挺地道的,有牛肉、辣白菜、黄瓜丝、半个鸡蛋。再看看汤色也和我小时候在西塔吃的冷面汤颜色是一样的,应该也是用牛肉汤调制出来的。汤上也飘着一层薄薄的冰碴,其实看到这我就大概能知道,他家的冷面应该是很不错的!!!我这个人呢有个习惯,在我看来冷面好不好吃,喝口汤就知道了~当我喝下第一口汤的时候,就像我之前说的那叫一个爽啊!!他家的冷面无论是在冷面汤的味道上还是在面的口感,都是几乎太完美了!我觉得我能在苏州这个地方,能吃到这个久违的味道真的太难得了!!在我和老板唠嗑的时候我了解到,他来苏州其实也没多久,也是因为他儿子在苏州工作,也在苏州结婚生孩子了,为了帮忙带孙子才过来的。之前他在沈阳的时候就是在西塔住,在西塔也一直开饭,冷面也是主营品的~~难怪那么好吃呢!

来他家的基本全是东北老乡,因为冷面这个东西你让苏州人吃,他们还以为是米线呢,哈哈!所以针对的就是我们这样的东北人,想吃还吃不着的,能吃到的也是为了所谓改馋而改馋的。。。。哈哈!好了不多唠了,我把老板的手机号码留给你们,想吃好吃的就给他打电话吧15150427505(微信同号),老板姓卢,人也是挺好爽挺好客的~~最后一句话,想吃地道正宗带冰碴的沈阳大冷面就来他家!本人五星推荐!!对了,因为我太着急吃了,所以他家冷面的照片没来的急拍,等我想起来的时候,汤都快喝没了~~~请大家谅解我的“馋”!

来源: 科创新闻网 责任编辑:TF0001A
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在苏州终于吃到东北正宗的沈阳大冷面了!

苏州哪里可以吃到东北正常的沈阳大冷面?

作为一名在苏州生活了十几年的东北沈阳人,大学毕业后我就开始留在这个城市工作打拼,说起来在苏州这个城市生活我早就已经习惯,但是我毕竟在沈阳长大,故乡的习惯还是难以改变,尤其是在舌头和味蕾上, 总是 “馋”家乡的这些美食还有那些街头上的风味小吃,比如沈阳的烤鸡架,回民的烧麦羊汤,朝鲜族的烤牛肉,还有老四季的抻面,李连贵的熏肉大饼,西塔的大冷面…..,知道吗这些美食想吃的时候还都属于季节性的,尤其是在苏州的每年夏天,总想找一家带冰碴的冷面店,开着18度的空调,喝着冰镇矿泉水,再来上一碗飘着冰碴的大冷面,我去了。。。。那叫一个爽啊!!别管外面有多热,哪怕就是40度,都能让你整个身体刷的一下凉下来,再来几个像样的小拌菜儿,那可就真的没谁了,哈哈,怎么觉得有点赛脸了呢~~言归正传哈,这时候可千万不能跑偏了,再把你带沟儿里去了~~哈哈!找不着道儿可就白写了。

今天中午我准备出门的时候,我在我们公寓楼的走廊里,看到了一家新开业的私房菜馆,因为门口有人在唠嗑,我便听出来了他们都是东北人,满口的“大碴子”味儿让我感到十分的亲切。毕竟身在异乡嘛,所以我对每个东北人都挺感兴趣的,总想上前主动问问是东北哪的?来多久了?做什么的?我想可能不是我吧,我觉得好像每个东北人都是这样,好信儿,哈哈!所以这次也不例外,因为想看看他家竟有什么好吃的,便主动的问了几句话,没想到啊~真是没想到啊~~就在我和老板聊的时候他跟我说他家主推的就是我日思夜想的大冷面!!当时我的心情好比发现了新大陆一样,还没等那个老板介绍完呢呢,我便来了一句,给我整碗大冷面让我尝尝,看看你家冷面到底咋样?说实在的哈,在我们东北冷面最好的两个地方就是延边的大冷和沈阳的大冷,其他地方冷面真的没法吃,真的!为啥呢?那延边就不用我说了,叫个东北人都知道的,因为那里是中朝边境,哪里60%以上都是朝鲜族人还有韩国人,冷面这个东西它本身就是出至北朝鲜和南韩嘛~那为什么我们沈阳冷面也那么好吃和出名呢?今天就让我来告告你,就是因为西塔这个地方,为什么呢,我给你们科普一下~~沈阳的西塔是东北三省除延边朝鲜族自治州以外的最大朝鲜民族聚集区域,融合了朝鲜族的民族文化精华。西塔商业街有着120多年的悠久历史,孕育了独特的民族风情,西塔主街两侧,形成了具有浓郁朝鲜族特色和韩国风情的休闲文化产业带。汇聚了新罗城、牡丹馆、平壤馆、韩百商场、三千里、丰茂串吧等知名朝鲜族、韩国的商家,已经形成沈阳市朝鲜族的经济、文化中心。这可不是吹啊,在韩国你问韩国人苏州在哪里?他有可能都不知道,但是他们一定知道中国有个地方叫西塔!所以我们这的烤肉和冷面可以跟延边的齐名!我的天,,,咋又跑的这么远了呢~~又一次的言归正传哈。我坐在屋子里看着他们的厨房,这个时候我发现了和西塔大冷一样的两个大冰柜放在厨房里,这个时候老板把冷面煮好了,他用大水舀子在冰柜㧟了一大勺子的冷面汤,我知道他家的冷面一定是带冰碴的那种,但是味道如何我就得先尝尝才知道咋样了。

冷面终于端了上来,首先看配料还是挺地道的,有牛肉、辣白菜、黄瓜丝、半个鸡蛋。再看看汤色也和我小时候在西塔吃的冷面汤颜色是一样的,应该也是用牛肉汤调制出来的。汤上也飘着一层薄薄的冰碴,其实看到这我就大概能知道,他家的冷面应该是很不错的!!!我这个人呢有个习惯,在我看来冷面好不好吃,喝口汤就知道了~当我喝下第一口汤的时候,就像我之前说的那叫一个爽啊!!他家的冷面无论是在冷面汤的味道上还是在面的口感,都是几乎太完美了!我觉得我能在苏州这个地方,能吃到这个久违的味道真的太难得了!!在我和老板唠嗑的时候我了解到,他来苏州其实也没多久,也是因为他儿子在苏州工作,也在苏州结婚生孩子了,为了帮忙带孙子才过来的。之前他在沈阳的时候就是在西塔住,在西塔也一直开饭,冷面也是主营品的~~难怪那么好吃呢!

来他家的基本全是东北老乡,因为冷面这个东西你让苏州人吃,他们还以为是米线呢,哈哈!所以针对的就是我们这样的东北人,想吃还吃不着的,能吃到的也是为了所谓改馋而改馋的。。。。哈哈!好了不多唠了,我把老板的手机号码留给你们,想吃好吃的就给他打电话吧15150427505(微信同号),老板姓卢,人也是挺好爽挺好客的~~最后一句话,想吃地道正宗带冰碴的沈阳大冷面就来他家!本人五星推荐!!对了,因为我太着急吃了,所以他家冷面的照片没来的急拍,等我想起来的时候,汤都快喝没了~~~请大家谅解我的“馋”!

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