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重头戏来啦!涮皇烤帝正宗韩式烤肉!

时间:2019-06-27 17:41

涮皇烤帝的和牛品质很高,价格却很亲民。

选用澳洲和牛,雪花均匀分布在红色肌肉纹理间,肉质结实,烤好之后弹性十足,脂肪在热力的作用下赋予了和牛特有的风味,不需要调味料,也非常美妙。

烤好了剪开直接吃或者蘸香油海盐都是极好的,七分熟的肉肉弹嫩多汁,咀嚼中满口留香。

图片87.png

薄切吾桑格

很多人都很中意这款吾桑格,肉用汤料腌制入味,味道偏甜一些,非常嫩。

放在烤盘上滋啦啦响的感觉实在是太好了,看着肉一点点变色,最后成为软嫩多汁的烤肉片。

图片88.png

菠萝牛小排

端上来是整个冒着仙气的菠萝,牛小排就藏在菠萝的肚子里,热带水果的香气将肉浸得十分透彻。

一份有长长的三大条,铺满整个烤炉。

腌制过的牛小排烤好后瘦而不柴,除了肉质本身上乘之外,还有菠萝自身含有的酵素起了很大作用,牛小排吃起来软嫩,甜味、果味在嘴里交织,香气十足,非常棒!

图片89.png

厚切猪五花

讲真的,要说韩式烤肉,哥觉得还是猪五花最香!

来自农家土猪的超大块带骨猪五花,厚度大约有3厘米,用烤盘直接生烤,时不时翻动一下,用剪刀逐渐剪成小块翻烤。

烤得肥肉微焦,瘦肉未干之时正是最好吃,口感筋道,肥而不腻 。蘸上喜欢的小料或者包入生菜,一口下去,无比满足!

图片90.png

扇贝配米饭

这是涮皇烤帝非常特别的一道菜,烤扇贝常见,可自带米饭组CP的不常见。

裹着秘制蒜蓉辣酱的扇贝在炭火的热力作用下逐渐渗出自身的汁水,放上两勺米饭,混合酱与汁水拌匀。

米粒儿浸在蒜蓉辣酱汁子里在火上煨着,鲜味渗入,吃起来真的很特别,要小心烫嘴哟。

图片89.png

芝士焗土豆

看起来神神秘秘的锡纸小包,里面裹着整颗土豆和芝士粒儿,烤15-20分钟左右就可以吃了,芝士浓厚拉丝、土豆沙糯,吃起来自然香甜。

芝士泡菜炒饭

香甜浓郁的芝士,酸辣的泡菜搭配香甜的芝士,双重味道与饭粒融合,恰到好处的让人印象深刻。

来源: 科创新闻网 责任编辑:TF0001A
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重头戏来啦!涮皇烤帝正宗韩式烤肉!

涮皇烤帝的和牛品质很高,价格却很亲民。

选用澳洲和牛,雪花均匀分布在红色肌肉纹理间,肉质结实,烤好之后弹性十足,脂肪在热力的作用下赋予了和牛特有的风味,不需要调味料,也非常美妙。

烤好了剪开直接吃或者蘸香油海盐都是极好的,七分熟的肉肉弹嫩多汁,咀嚼中满口留香。

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薄切吾桑格

很多人都很中意这款吾桑格,肉用汤料腌制入味,味道偏甜一些,非常嫩。

放在烤盘上滋啦啦响的感觉实在是太好了,看着肉一点点变色,最后成为软嫩多汁的烤肉片。

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菠萝牛小排

端上来是整个冒着仙气的菠萝,牛小排就藏在菠萝的肚子里,热带水果的香气将肉浸得十分透彻。

一份有长长的三大条,铺满整个烤炉。

腌制过的牛小排烤好后瘦而不柴,除了肉质本身上乘之外,还有菠萝自身含有的酵素起了很大作用,牛小排吃起来软嫩,甜味、果味在嘴里交织,香气十足,非常棒!

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厚切猪五花

讲真的,要说韩式烤肉,哥觉得还是猪五花最香!

来自农家土猪的超大块带骨猪五花,厚度大约有3厘米,用烤盘直接生烤,时不时翻动一下,用剪刀逐渐剪成小块翻烤。

烤得肥肉微焦,瘦肉未干之时正是最好吃,口感筋道,肥而不腻 。蘸上喜欢的小料或者包入生菜,一口下去,无比满足!

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扇贝配米饭

这是涮皇烤帝非常特别的一道菜,烤扇贝常见,可自带米饭组CP的不常见。

裹着秘制蒜蓉辣酱的扇贝在炭火的热力作用下逐渐渗出自身的汁水,放上两勺米饭,混合酱与汁水拌匀。

米粒儿浸在蒜蓉辣酱汁子里在火上煨着,鲜味渗入,吃起来真的很特别,要小心烫嘴哟。

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芝士焗土豆

看起来神神秘秘的锡纸小包,里面裹着整颗土豆和芝士粒儿,烤15-20分钟左右就可以吃了,芝士浓厚拉丝、土豆沙糯,吃起来自然香甜。

芝士泡菜炒饭

香甜浓郁的芝士,酸辣的泡菜搭配香甜的芝士,双重味道与饭粒融合,恰到好处的让人印象深刻。

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